FM東広島 東広島★情報局 毎週金曜日10時台のコーナー 街角リポート リポーターの平野朋美です。12月6日（金）は、東広島市八本松飯田にあるパティスリー ソンヌフに行ってきました。
目次
パティスリー ソンヌフ
場所は、東広島市八本松飯田156-2。
八本松中学校のすぐ側にあります。
甘い香りに包まれた店内は、かわいらしいケーキやクリスマスパッケージのお菓子で賑わいを見せていました。
瀬戸内産レモン使用 生レモンケーキ
クラウドファンディングのマクアケで達成率1000%を超えた商品、生レモンケーキが、ついに店頭でも購入できるようになりました！瀬戸内産レモンを使用したシフォン生地に、レモンカスタードと爽やかなレモンガナッシュで仕上げられています。
きっかけは、店主の土久岡さんが「広島の新しい名産品を作りたい」という想いから、フレッシュな感覚を感じるレモンケーキ作りがスタートしたそうです。
食べてみました！
リポート中継中に食べてみました！「生レモンケーキ」の名前の通り、フレッシュなレモンの爽やかさ、ふわふわの食感、絶妙なタイミングで、ほんの少しレモンの苦みが加わって、どこから食べてもスポンジとクリームがちょうど良く口の中で溶けていきます。生菓子のような食感にこだわり、冷凍、半解凍、解凍後のどのタイミングでもおいしく食べられ、すべてが一番良い状態で１つになったこれまでに味わったことのない新感覚のケーキでした。
店頭では冷蔵の状態で販売してします。冷凍の状態での購入を希望される方は、店舗へお問い合わせください。生レモンケーキの新しい味わいと食感を、ぜひお試しください！
クリスマスのお菓子もいっぱい
店内には、クリスマスのお菓子もたくさん並んでいました。
「フルーツ漬けをたっぷり使い、焼き上がりにはバターをコーティング。表面には粉砂糖が雪のようにまぶされたシュトーレン。クリスマスまでのカウントダウンを楽しみながら、少しずつスライスしてどうぞ。自宅用にはもちろん、贈り物としても喜ばれること間違いなしです！ハーフサイズもあります。
見た目もかわいいケーキたち
パティスリー ソンヌフのケーキは、かわいらしいだけでなく、目を引くデザインも多く、季節ごとに登場する旬の果物を使った期間限定の『まるごとシリーズ』を楽しみにしているお客様も多いんです。ショーケースに並んでいたのは『まるごと洋梨のタルト』。人気のタルト生地に洋梨をまるごと1個のせたスイーツです。洋梨の中にはクリームがたっぷり入っているそうです。
クリスマスケーキの予約は12月17日まで
パティスリー ソンヌフではクリスマスケーキの予約を受け付けています。今年は全8種類で、12月17日（火）まで予約が可能です。数量限定のため、完売することも予想されます。詳細や予約状況については、店頭もしくはお電話でお問い合わせください。
店舗情報
パティスリー ソンヌフ
082-490-4316
東広島市八本松飯田156-2
営業時間
10:00〜19:00 (日曜・祝日10:00〜18:00)
定休日
不定休 ※詳細はインスタグラムでチェック
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