こんにちは！
西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です！
私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります
今回は「ヨーグルト」のお話し
ヨーグルトで免疫力向上できるって本当？
ヨーグルトには、免疫力を高める作用があることをご存知ですか？免疫力とは、体を病気などから守るためのシステムのこと。私たちの体には、さまざまな免疫細胞がいて、体内に侵入しようとする細菌やウイルスと戦ったり、老廃物や死んだ細胞を処理したりしているというのです。その免疫力を高める食品の一つとして知られているのが「ヨーグルト」なんだそうです。
ヨーグルトには、乳酸菌やビフィズス菌といった「善玉菌」といわれている菌がたくさん含まれていて、腸内環境を整える作用があると言われています。
ヨーグルトを食べるタイミングで乳酸菌の摂取効率が上がる？
食べた物が最も吸収されるのは夜22時から午前2時、いわゆる「腸のゴールデンタイム」。夕食や夕食後に、温かいヨーグルトを食べることで、お腹を冷やさずに乳酸菌を摂取できるので、理にかなっていると言われています。
ヨーグルトはオリゴ糖とあわせて摂取することで善玉菌の働きがより活性化されるとのこと。オリゴ糖を豊富に含む食材には、穀類や豆類、野菜、果物などで、ヨーグルトにプラスするなら、きなことバナナがおすすめですよ。
（文：次郎丸店長 森本）
🔍過去のシリーズはコチラ
ナスには栄養がないってホント？【西条の有名飲食店・店長が論じます㊺
こんにちは！ 西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です！ 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります。 今回は「ナス」のお話し。 夏野菜と認識されることの多いナスですが、旬は6月から […]
イカがダイエット向きなの知ってました？【西条の有名飲食店・店長が論じます㊹】
こんにちは！ 西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です！ 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります 今回は「ミズイカ」のお話し アオリイカなら知ってます？ 透明感のある色合いから […]
日本三大銘醸地の1つが「西条」なんです！【西条の有名飲食店・店長が論じます㉚】
こんにちは！ 西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です！ 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります 今回は「西条酒」のお話し 西条酒について & […]
栄養満点の河の豚って？【西条の有名飲食店・店長が論じます㉙】
こんにちは！ 西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です！ 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります 今回は「河豚」のお話し 「河豚」の名前の由来 […]
食感が鶏肉に似ている貝って何貝？【西条の有名飲食店・店長が論じます㉖】
こんにちは！ 西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です！ 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります 今回は「とり貝」のお話し 貝殻から伸びる黒い足が鳥のくちば […]
海の白雪姫ってどんな魚？【西条の有名飲食店・店長が論じます㉔】
こんにちは！ 西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です！ 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります 今回は「鱚（キス）」のお話し 別 […]
天下人の食卓に必ず使われてきた食材って何？【西条の有名飲食店・店長が論じます㉓】
こんにちは！ 西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です！ 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります 今回は「あわび」のお話し あわびの歴史 縄文 […]
「海の中の小さな家」と呼ばれる貝って何？【西条の有名飲食店・店長が論じます㉒】
こんにちは！西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です！ 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります 今回は「サザエ」のお話し 「サザエ」名前の由来 […]
【シリーズ】西条の有名飲食店・店長が論じます【まとめ】
こんにちは！西条にある次郎丸の店長森本です！ 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります🖌記事は随時更新中！ ① コロナに負けない！感染症対策取組宣言している市内店舗は●件 ② 奈良 […]
寿司屋で米をシャリと呼ぶのは何故？【西条の有名飲食店・店長が論じます㉑】
こんにちは！西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です！ 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります 今回は「寿司」のお話し 寿司の歴史 歴史は古く10世紀初めの […]
