我が名は「らーめん侍（ざむらい）」。
おいしいラーメンの為なら、どこにでも赴（おもむ）き、食す。
待望の第４弾となる今日は、
「お好み焼屋さんがリニューアルオープンして尾道ラーメン店になった」 との噂を徹底調査じゃ！
家来の情報によると、
このあたりだと聞くが、、、
むむっ！！
いつの間に、このような佇まいに。
しっかりラーメン屋さんを主張しているのでないか。
なになに、店名は、
『尾道中華そば くらげ-海月-』とな。
店内はこんな感じ。
鉄板がなくなり、代わりにカウンターを置き、
キッチンには寸胴鍋がずらり。
なるほど、どこを見てもラーメン屋さんじゃの。
メニューはこちら。
反射しているのは愛嬌ぢゃ！！
見て分かるように、「中華そば」押し！
この中華そばは、９０年前の尾道ラーメンを忠実に再現 しておるそうじゃ。
スープには、鶏ガラと牛骨を使用しておる。
牛骨からはなかなか出汁をとるのが難しいのに、こだわりもすごいのう。
スープを一口すすると、
あっさりとしながらも、鶏ガラの味がしっかり。
麺には井上製麺所の平細麺を使用しておる。
スープとの相性も良く、風味を逃がすことなく最後の１本まで美味しく食べられたぞ。
価格は、税込み７００円。
サラリーマンにはうれしい値段設定じゃの。
トッピングや餃子などのサイドメニューも用意しておる。
この店の大将でもある中野誠さんは、
「美味しい味を提供するという気持ちはずっと同じ。９０年前の本場尾道ラーメンの味をぜひ食べてみてください」と話しておった。
いや、この男も武士じゃの～。
尾道ラーメンくらげに多くの客が集まらんことを祈る。
味だけでなく、心意気も含めて。
（文・写真／Satoshi Hanzawa）
お好み焼き屋からラーメン屋にリニューアル 尾道中華そば・くらげ
尾道中華そば くらげ -海月-
