東広島市西条町御薗宇のうどんと一夜干鶏肉が人気の「みその庵」はこのほど、新セットメニューを考案し販売している。
特製のタレに一夜干しの牛カルビをくぐらせ、炭火でじっくり焼き上げた「牛カルビ丼セット」（1250円税別）＝写真＝には、自慢の脂の甘みの強い鴨のうま味が味わえる鴨だしの「うどん」が付く。牛ホルモン丼にうどんが付いた「牛ホルモン丼セット」（1250円税別）、焼鳥丼にうどんが付いた「焼鳥丼セット」（900円税別）。通常の丼の量では多いという女性の声に応え、いずれもミニ丼に変更でき、サラダが付くミニ丼セットを用意。牛タンを気軽に味わえる「牛タン炭焼き御膳」（1300円税別）もある。
