東広島市西条岡町の山陽鶴酒造内、くぼまち割烹しんすけ（城田慎介店主）はお客さんの要望もあり、これから旬を迎えるフグを会席で提供する。料理は、てっさをはじめにこごりやにぎり、唐揚げなど全10品。徳島県木頭村の柚子と和歌山の三ツ星しょうゆを使ったこだわりのポン酢と、昆布やマグロ節などを入れ熟成させたポン酢の２種類で味わえる。価格は8000円（税込み）で、２名から要予約。
プラス2000円（税込み）で飲み放題にできる（5名より）。種類は、上選・にごり酒・ビール・焼酎・グラスワイン・ソフトドリンクなどあり、1時間40分ラストオーダー。
（西谷）
