東広島市西条下見の西条HAKUWAホテル内に「bread＆cake Ai clair」（ブレッド＆ケーキ アイクレール）が8月2日、リニューアルオープンした＝写真。
ケーキだけでなく、パンも販売。約10種類のケーキのほか、デニッシュ4種、サンドイッチ5種、18種類のパンが並ぶ。パティシエが作るパンとあって、見た目にもこだわり、インスタ映えするものがずらり。同店によると、イチオシのパンは、フィナンシェブレッド。アーモンドプードルや生クリーム、はちみつが入った、風味豊かなパン。
コーヒーやジュースなどのドリンクの注文もでき、イートインもできる。
チーフパティシエの別府早苗さんは「パティシエとしての知識や技を生かしてパンを作りました」と話している。
営業時間は午前10時～午後7時まで。定休日なし。問い合わせは、同店082（431）5566。
（三好）
