東広島の公立保育所に聞いた園児に人気のおやつレシピを紹介します♪
お子さんと一緒に作ってみては。おうち時間をおいしく、楽しく過ごしましょう!
今回紹介するのは、白玉粉に絹ごし豆腐を加えてモチモチ度アップ！「みたらし団子」
【材料（5人分）】
○絹ごし豆腐 ２００㌘
○白玉粉 ２００㌘
○しょうゆ ２５㌘
○砂糖 ５０㌘
○水 少々
○片栗粉 少々
〈作り方〉
①絹ごし豆腐と白玉粉を混ぜて団子を作る。
②湯を沸かし、団子を茹でる。浮き上がってきたら取り出し、氷水に浸して冷やす。
③調味料を合わせてとろみが出るまで火にかける。
④水気を切った②に③をかけてできあがり。
プレスネット2020年6月25日号より掲載
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