寺家駅近くの中華料理店「藤椒(たんじょう)」の旨辛麻婆豆腐

寺家駅南口にお店を構える中華料理店、藤椒(たんじょう)。

旨辛い麻婆豆腐があるとのことで取材してきました！

目次

 

お店は寺家駅南口のアパート1階

寺家駅南口を出て右側にあるアパートの1階に赤い看板と赤い暖簾のかかったお店があります。

お昼時には行列ができるほど有名な中華料理店、それが藤椒(たんじょう)です。

駐車場は全部で5台分あります。

店舗の側面に3台、店舗裏の白いフェンス前に2台駐車可能です。

(車止めの後ろに赤い看板があるところが藤椒の駐車場ですので、他の場所に停めないようご注意ください)

おひとり様にも居心地の良い店内

店内にはテーブル席とカウンター席があります。

カウンター席は壁沿いや厨房前などに複数あり、テーブル席を囲むように配置されているため、1人で来店しても周りの目を気にせずお食事を楽しむことができます。

真っ赤な麻婆豆腐をいざ実食！

私は麻婆豆腐定食をいただきました！

見るからに辛そうで奥深さを感じる深い赤色。

山椒のスパイシーな香りに食欲をそそられます。

麻婆豆腐定食（850円）

一口味わって最初に感じるのが、本格的な山椒のコクと香り。辛い！痛い！となるのを想像していましたが、うまみが凄い！食べていると次第に、辛さとしびれがやってきます。

この絶妙なうまみと辛さで一口、もう一口と箸が止まらなくなります。

白ごはんもどんどん進みます！

汗も止まりません！

最近夏バテで食欲がなかったのですが、しっかり完食。

満腹感と共に幸福度の高い一品でした。

他にも食欲をそそられるメニューがたくさん

他にも汁なし担々麺や担々麺、麻婆麺など美味しそうなメニューがたくさん！

個人的に次は汁なし担々麺が食べてみたいです！

また、麻婆豆腐と汁なし担々麺、担々麺は辛さを選ぶことができます。食券を買った後、スタッフの方にお伝えください。

癖になる旨辛さがたまらない藤椒(たんじょう)

辛い料理＝痛い。だからあまり辛いものは食べられないという方もいるかもしれません。

藤椒(たんじょう)のお料理は辛さを感じるのですが、奥深いうまみに箸が止まらなくなります。

癖になる旨辛さを是非一度味わってみてはいかがでしょうか。

店舗情報

文・写真　矢野明日香