「東広島jibaグルメ」は、東広島市ブランド推進課がすすめる食のおいしさ発見事業の一環で、市内の飲食店が多数参加しています。地元の食材を使ってどんなメニューが生まれるのか。楽しみですね。
今日、ご紹介するは東広島市西条御条町にある「天ぷら・創作和食 天-てん」の「海老レンコンはさみ揚げ(税込み610円)」です。
東広島市黒瀬町の「田辺さんのレンコン」を使用したメニューがずらり。
プリプリの海老の食感とサクッサクッレンコン。食感が最高です。
「黒瀬町産の冬物レンコンは、粘りが出て甘みが増します。今しか味わえない贅沢で特別なおいしさをぜひ、楽しんでください」と店主。
「海老レンコンはさみ揚げ」以外にも、レンコンを使用したメニューがずらり。この時期しか食べられないレンコンを食べに行こう！！
