東広島市西条本町に「瀬戸のおばんざい ゆきみや」（松尾由紀美女将）が11月22日、オープンしました。松尾女将は、愛媛県松山市で６年間飲食店を営んでいましたが、この度、東広島市西条町の雰囲気が気に入って出店を決めたそうです。
目次
ＪＲ西条駅から徒歩３分の好立地
場所は、東広島市西条本町です。
JR西条駅南口から出て、
西条酒造通りを左に行くと、マンションの１階にあります。
暖簾（のれん）は有名な作家さんの絵だそうです。四季で変わるらしいです。
店舗データ
瀬戸のおばんざい ゆきみや
TEL/090-7575-7605
東広島市西条本町14-7メゾンド酒蔵通り102
【営業時間】
ランチタイム
平日（火～金）/11：00～14：00
土・日・祝日（贅沢ランチ）/11：00～14：00
ディナータイム
平日（火～金）/17：00～22：00
土・日・祝日/11：00～22：00
【定休日】
毎週月曜日※月曜日が祝日の場合、翌日火曜日が定休
店内は２２席
店内はカウンター席、テーブル席合わせて２２席あります。
女将の好きなお酒が置いてあります。自分が好きなお酒をメニューに加えるのが「ゆきみや」流。
気になるメニューを一挙紹介
ちなみに、ここのメニューは添加物を一切使っていない体に優しい料理です。
和食というくくりではなく、あくまで家庭料理。訪れた人が料理を食べて、ほっこりして笑顔になれるように心がけているようです。
松尾女将に聞く
このお店のテーマは「一期一会」。使いまわされた言葉だけど、今日出会った人が、１週間後お店に来てくれても、それは「一期一会」だと思っています。
茶道の言葉で「余情残心（よじょうざんしん）」という言葉があります。それは、お客さんが帰った後でも自分の行動を反省できることを言います。そんなお店を心がけていきたいです。ここに来る人は十人十色、美味しいお酒と料理、そして穏やかな空間や会話をすることで、笑顔になってもらえたらうれしいです。
まとめ
松尾女将と話すと、すごく楽しくて、すぐ時間が経ってしまいました。以前、出店していた松山市からも多くのお客さんが訪れるようです。愛されていたことが伺えます。また、東広島に良い店ができたようです。
文・写真/Satoshi Hanzawa
