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鰻之姫川 広島黒瀬販売所
場所は、東広島市黒瀬町楢原。ゆめタウン黒瀬店に隣接しています。
店内は、とても広くてシンプル！普段は店員さんがいらっしゃいます。
鰻之姫川とはどんなお店？
「鰻之姫川」は、2023年4月に奈良市馬場町に1号店がオープンした鰻の専門店です。鰻の「安全」「品質」はもちろん、タレやごはんなど、ひとつひとつの食材にもこだわり抜いて提供されています。
鰻の姫川 広島黒瀬販売所は、奈良店と同じ鰻を販売する直売所。7月21日、土用の丑の日にオープンしました。
特大ニホンウナギ
鰻の姫川では、高品質な本物のニホンウナギをお客様に味わってほしいと、「おいしさ、大きさ、安心・安全」すべてにおいて妥協なく、厳しい審査を通ったニホンウナギのみを厳選。極限までコスト削減を図り、低価格で提供しています。
販売しているのは、冷凍包装された、特大のニホンウナギ。
冷凍うなぎ蒲焼（特大）1尾2,900円（税込）と、冷凍うなぎ白焼（特大）1尾3,300円（税込）。
店員さんに欲しい商品を伝えると、冷凍庫から出して準備してもらえます。
大きい！二人でもじゅうぶんシェアできそうなサイズです。
おいしい食べ方
鰻を購入すると、関ヶ原溜まり醤油を使用したこだわりのタレが付いているので、自宅で簡単に本格的な味を楽しめます。
「白焼は、酒蒸しでわさびや、醤油で食べるのもおすすめ。日本酒にも合いますよ。」とオーナーの政成さん。
白焼きを食べてみました！
オーナーおすすめの「白焼」を食べてみました。
常温で解凍したところで、サイズを測ってみると、約30cmありました。
レシピに忠実に、オーブントースターへ入れて約5分。
ほんのりと焼き色がつき、良い香り。
外はサクッ、身は肉厚でふわっとした食感。シンプルにわさびを付けて鰻を堪能しました（幸せ～）。塩をつけてもおいしかったです。日本酒に合います！
鰻と「奈良漬」
鰻之姫川 広島黒瀬販売所では、奈良漬け(1,000円 税込）も販売しています。奈良漬は、古くからおめでたい席の添え物としても親しまれており、鰻との相性が良く、付け合わせにもよく使われているそうです。鰻之姫川の奈良漬けは、古くから続く製法で丁寧に職人の技で守り続けた逸品です。
インタビュー裏話
実は、鰻之姫川 広島黒瀬販売所のオープンにあたり、あまり宣伝せず、ひっそりとオープンしたそうですが、来店されたお客様の「おいしい」の口コミで、訪れるお客様もすでにいらっしゃるとか。
ご自宅用にはもちろん、おもてなし、お土産や贈り物にも喜ばれること間違いなしです。ぜひ一度味わってみてください。
カウンターにFM東広島のステッカーを貼っていただきました。
店舗情報
鰻之姫川 広島黒瀬販売所
東広島市黒瀬町楢原160-3
090-5487-8447
営業時間
10:00～19:00（年末年始休み）※詳しくは公式SNSでお知らせ
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