知りたい、食べたい、みんなのおすすめ東広島グルメ
FM東広島と東広島デジタルユーザーがおすすめする、東広島とその周辺エリアの飲食店やメニューを、FM東広島パーソナリティ・平野朋美が実際に食べて紹介します！
今回は、東広島市御薗宇にある「Sora Coffee & Sweets（ソラ コーヒー アンド スイーツ）」で、旬の桃を丸ごと使ったパフェ食べてきました！
目次
Sora Coffee & Sweets（ソラ コーヒー アンド スイーツ）
場所は、東広島市西条町御薗宇865-2 姉妹店 hana cafe（ハナカフェ）の隣。ケーキやパフェなど、さまざまなスイーツやドリンクが楽しめる人気のカフェです。
季節限定！「まるごとももパフェ」
今回は、旬の桃を使った「まるごとももパフェ」をいただきました。見た目のインパクト大！つやつやの桃の下はワイングラス型のカップに色とりどりのトッピングが散りばめられ、キラキラと宝石箱のよう。
真上から見ると、パフェがすっぽりと隠れてしまいます。
パフェはグラスの底から、桃のコンポート、フルーツハーブティーゼリー、自家製グラノーラ、チーズケーキ、ミルクジェラート、紅茶アイス、桃のグラニテ、ブルーベリーが層になって重なり合っています。一番上に、まるごともも(ディプロマットクリーム、ラズベリーソース入)！
鮮やかなピンクは「桃のグラニテ」というコンポートを作る際に出る煮汁を凍らせたもの。グラニテ単品を提供するお店もあるくらい人気のあるスイーツだそうです。
「もう少し眺めていたい」「食べてしまうのがもったいない」ような気がしました。
桃をお皿に移して食べました。
グラスに詰められたスイーツは、たくさん入っているのに潰れず、見た目が美しい。
スプーンですくって口に入れると、濃厚なアイスやチーズケーキ、ゼリーやブルーベリーのさっぱリ、桃のコンポートの酸っぱさ、甘さが合わさっておいしい。どの角度からすくってもバランスが違っておいしい！
食感も、クリーミー、ザクザク、シャリシャリ、しっとりがいいバランスで、ひと口ひと口にさまざまな食感と味わいを楽しめます。
なんと、桃にも秘密がありました。「まるごともも」の中から自家製のディプロマットクリームとベリーソースが！クリームの控えめな甘さとソースの上品な甘酸っぱさで桃のおいしさを存分に堪能。
※「まるごとももパフェ」は前日19時までの予約制
別メニューでタルト生地の上に「まるごともも」をトッピングした「まるごとももタルト」もあります。(この日は完売）桃のスイーツは8月中ごろまで提供予定ですが、桃の入荷状況によって変わるため、事前にお問い合わせください。
メロン好きにオススメ「メロンボール プリンアラモード」
まるごとももパフェと並んで人気なのが「メロンボール プリンアラモード」。メロン半玉をくり抜き、中にコーヒーゼリー、自家製チーズアイス、スポンジケーキ、生クリーム、プリン、ミルクジェラート、さくらんぼ等を盛り付けた贅沢なスイーツです。※前日19時までの予約制
お土産や自分へのごほうびに
ケーキや焼き菓子を目当てに来店されるお客様も多くいらっしゃいます。色も形もかわいらしく、手に取ってみたくなるものばかり。ひとつずつ購入できるので、お土産にも自分用にもおすすめです。
心地よい時間を過ごせるカフェ
季節ごとに変わるスイーツの構成はスタッフで考えるそうです。味や盛り付けにこだわり試行錯誤しているそうです。桃が終わったら新しいパフェも登場予定とのこと。どんなメニューになるか楽しみですね。
Sora Coffee & Sweetsは、店内の雰囲気も素敵で、家族や友人とはもちろん、ひとりでも気軽に立ち寄れるカフェ。気候が良い季節はテラス席もおすすめ。心地よい時間を過ごしに足を運んでみてくださいね。
店舗情報
Sora Coffee & Sweets（ソラ コーヒー アンド スイーツ）
東広島市西条町御薗宇865-2 姉妹店 hana cafe（ハナカフェ）隣
082-496-8192
営業時間
12:00～19:00
定休日
日曜日・月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業
