毎週月曜日の13時台にFM東広島（89.7MHｚ）で放送中の「教えて！歯医者さん」。
歯にまつわるいろんな情報をお届け。
今回はさくらファミリー歯科 乾孝史先生に「だ液の力」についてお聞きしました。
Q：だ液の持つ力とは？
A：主に消化を助ける、虫歯・歯周病の予防、細菌やウイルスの侵入を防ぐといったものがあります。
Q：だ液の質を高めて免疫力アップ？
A：だ液中のIgAという免疫抗体は、侵入してきた細菌を捕まえて退治する最初の砦を担っています。新型コロナに効果があるのかは現在研究中ですが、インフルエンザなどには有効だと分かっています。この免疫抗体ＩｇＡを高めるには、ヨーグルトや納豆などの発酵食品が効果的です。
例えば毎日100㌘、カップ一杯分のヨーグルトと、ストレッチ程度の軽い運動でも効果が見込めます。
次にだ液の量を増やす方法ですが、一番基本となるのはよく噛むということですね。噛む動作で反射的にだ液が出やすくなります。噛む回数を増やすために、料理に一工夫すると良いでしょう。例えば食材を大きめに切ったり、こんにゃくのように噛み応えのある食材を使ったり、気持ち固めに煮るだけでも自然と噛む回数は増えてきます。
次回の放送は8月10日13時台。
往診歯科おだ・山木戸隆子先生に聞いていきます。
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さくらファミリー歯科
東広島市西条西本町の「さくらファミリー歯科」は、一般歯科、小児歯科を行なっており、それぞれの患者さんに適した治療を提供しています。西条プ...
