はいびずマルシェとは？
「はいびずマルシェ」とは、東広島市が設置した経営支援拠点「Hi-Biz（ハイビズ）」が、地域の事業者の売上アップをサポートする中で生まれた、新商品や新サービス、事業者同士のコラボによる新展開などを発表する場として、地元の生産者や事業所が集まり、さまざまな新商品やサービスを提供。東広島の魅力を楽しめるイベントです。
目次
はいびずマルシェ2024 開催概要
日時：
2024年10月26日（土）10:00～15:00
場所：
西条中央公園（東広島市立美術館前）広島県東広島市西条栄町７
主 催：東広島ビジネスサポートセンターHi-Biz
入場料：無料
駐車場：なし ※公共交通機関または近隣のコインパーキングをご利用ください。
「はいびずマルシェ2024」気になる出品商品をチェック！
10月26日（土）「はいびずマルシェ」開催！今年も、フードやドリンクを始め、ハンドメイド雑貨、ワークショップ、レクリエーションなど、東広島の生産者や事業所の新商品がたくさん出品されます。はいびずマルシェに出品する3事業者の気になる商品をチェックしてきました！
NORA-NOLA 天音の里「焙煎まこも茶」
東広島市豊栄町能良にある、「NORA-NOLA 天音の里（ノラノーラあまねのさと）」では、縄文時代から日本に自生する神聖な植物「真菰（まこも）」の栽培やワークショップを通じて、その魅力を発信しています。はいびずマルシェでは、「まこものお飾り」と「焙煎まこも茶」を販売予定です。
真菰（まこも）は、ビタミンやミネラルが豊富で、さまざまな栄養素が含まれているため、健康維持に役立つと言われています。NORA-NOLA天音の里（ノラノーラあまねのさと）の「焙煎まこも茶」は、農薬を一切使わず、大切に手作業で育てた真菰（まこも）を、葉が若くて柔らかいうちに収穫し、細かく裁断して焙煎しています。
「焙煎まこも茶」は、水に茶葉を入れて沸騰させてから10分以上しっかり煮出すことで、濃厚な味わいになります。トウモロコシの葉に似た香りと風味は、ホットでもアイスでもおいしくいただけます。ノンカフェインなので、食事の時や一息つきたいときなど、時間を気にせずいつでも楽しめます。
パティスリー ソンヌフ「野菜のWA」
パティスリーソンヌフ（東広島市八本松町飯田）は、ケーキや焼き菓子が人気の洋菓子店。見た目の美しさや、口に入れたときの繊細な食感など、味わい深いお菓子は、小さなお子さんから高齢の方まで、幅広い年代に愛されています。
パティスリーソンヌフがはいびずマルシェで初出品するのは、野菜パウダーを使った焼きドーナツ「野菜のWA」です。誕生のきっかけは、廃棄野菜と、それをパウダーにする技術を持つ業者さんとの出会い。フードロス削減やSDGsへの貢献になればと、今回6種類を（小松菜、かぼちゃ、酒かす、にんじん、ほうれん草、トマト）出品予定です。
ほんのりと色がついたドーナツは、香りも食感も優しく、口に入れて少し経ってから野菜の味がふわっと広がり、軽い食感ながら風味の存在感が味わい深い焼きドーナツです。老若男女のお気に入りになること間違いなしです。
Lavande by 井上工務店「ハロウィン琥珀糖」
Lavande（ラヴァンドゥ） by 井上工務店（東広島市福富町上竹仁）は、自家製ハーブを使った食品加工や雑貨の販売、ワークショップなどを行っています。
琥珀糖とは、寒天を砂糖の結晶でコーティングし、色を付けたお菓子。Lavande（ラヴァンドゥ）の琥珀糖は、福富町で育ったハーブを中心に使用し、ハーブ本来の色と香りで作っています。外側はサクッと、中は寒天の柔らかい食感を楽しめます。
はいびずマルシェに出品するのは「ハロウィン琥珀糖」。丁寧に色や形でハロウィンを表現したカラフルでとてもかわいい琥珀糖の詰合せ。色ごとに異なる香りも楽しんで！ハーブティーと一緒に味わうのもおすすめです。プレゼントにも喜ばれそうですね。
出店事業者
他にも、おいしいもの、気になる新商品や限定商品、コラボレーション商品、ワークショップなどが盛りだくさんです！
● アグリ・アライアンス株式会社［ HP ・ Facebook ・ Instagram ］
● アップサイクル協議会アオイチキュウヘ［ HP ・ Instagram ］
● かるたや［ HP ・ Facebook ・ Instagram ］
● くるりんpua［ Instagram ］
● 米粉とお米のパン教室coco*to*okome［ Instagram ］
● 自然農園「ALL GREEN」［ HP ・ Instagram ］
● 創作イタリアンLA PORTA［ Facebook ・ Instagram ］
● にじいろ商店（moon jelly）［ Facebook ・ Instagram ］
● 量り売り商店紡〜Tumugi〜［ HP ・ Instagram ］
● パティスリーソンヌフ（株式会社109）［ HP ・ Facebook ・ Instagram ］
● フレスコサンドカフェ（株式会社FSC）［ HP ・ Facebook ・ Instagram ］
● モノトーントーキョー（越智モータース）［ Instagram ］
● Ai Event［ HP ・ Facebook ・ Instagram ］
● C.S.Kitchen（有限会社キャル）［ HP ・ Facebook ・ Instagram ］
● Lavande by 井上工務店（株式会社井上工務店）［ HP ・ Facebook ・ Instagram ］
● NORA-NOLA天音の里［ HP ・ Facebook ・ Instagram ］
● one’s coffee［ Instagram ］
● YK_create（有限会社林製作所）［ HP ・ Instagram ］
（敬称略 五十音順）
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東広島ビジネスサポートセンターHi-Biz
東広島市西条岡町10-19 グランフェリーチェ103・104号室
082-430-7090
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