山陽鶴酒造内にある、くぼまち割烹しんすけ（東広島市西条岡町）は、10周年を迎え店内を改装した。お客さんの要望もあり、酒樽の蓋をテーブルに使ったカウンター席限定で、「単品メニュー」を始めた（夜営業のみ）。
巻物になった献立には、旬の食材を使った料理が並び種類も豊富。
城田慎介店主は「長らくお休みさせていただいていた単品メニューを、お出しできるようになりました。中庭の見えるお席で、食事を楽しんでほしいです」と話している。
コースメニューも、3500円～予算に応じて用意している。
■くぼまち割烹しんすけ
●東広島市西条岡町6-9(山陽鶴酒造内）
●TEL.082ｰ422ｰ7950
●営業時間／11：00～14：00、17：00～21：00
●定休日／日曜日(月曜日祝日の場合休日）
