東広島市内のスイーツ店を紹介する「MYごほうび」。
今回紹介するのは、東広島市志和町奥屋に店舗を構える「菓子工房 あざれあ」。
折出満弘オーナーパティシエは３年前に独立。
その際、緑に囲まれた田園広がるのどかな場所が気に入り、出店先に選んだのが志和町。
最初はこんなところに洋菓子店？と驚かれるという。
毎日のおやつで気軽に食べてもらえるよう、シンプルで素朴な菓子を店内の工房で手作り！
国産小麦、北海道産発酵バターをはじめ、国産・地元のものを使用されています。
🍰オススメ手みやげ「ギフトセット」2150円
焼き菓子の詰め合わせは１セットから注文可能。1箱1300円～で予算を伝えると選んで詰めてくれる。もちろん、自分で選んでも良い。
今回2000円ちょっとで詰めてもらいました。
「酒ケーキ」は三次の美和桜酒造の日本酒と酒かすを使用したちょっぴり大人な焼き菓子。
（単品価格 500円）
🌟オススメ① 「アマビエ」430円
疫病よけで話題の「アマビエ」の形をしたケーキが登場。イチゴとマスカルポーネのクリーム入り。髪はイチゴクリーム、鱗は抹茶のマジパンと抹茶のスポンジで表現。
かわいくて食べるのがもったいないけど食べて疫病退散！
🌟オススメ② 「りんごとキャラメル」380円
リンゴのコンポートにキャラメルムースとカスタードの２層のクリームのケーキに、ココア味のスポンジをサンド。いろんな味わいが楽しめます♪
🌟オススメ③ 「クッキーシュー」180円
イベント・出張販売でも人気♪
シュー生地にクッキー生地を重ねて焼き上げたサクサクの生地に、ミックスされた自家製カスタードと生クリーム入り。
▼店舗情報
https://www.jimo2.jp/shop/?sid=1721
🍰価格は2020年5月20日取材時のもの
