東広島市で栽培するタマネギが、旬を迎えています。
収穫したてのタマネギは水分を多く含み、皮が柔らかいのが特徴。
JA直売所「とれたて元気市となりの農家店」「おいしい旬館となりの農家」高屋店・黒瀬店などで販売中。
🍳おいしく食べよう😋
みずみずしくて辛みの少ない旬のタマネギは、生でもおいしく食べられ、加熱すると甘くてトロトロな仕上がりに。
オススメはタマネギを丸ごと使ったスープ。
皮をむいて根を切り落としたタマネギとベーコンを入れてコンソメスープでやわらかくなるまで煮込みます。
この時季だけのおいしさが楽しめますよ♪
▼JA広島中央
http://www.ja-hirochu.or.jp/
