広島市東区のにしき堂は7月1日、夏季限定の新商品「あんずもみじ」の販売を開始した。白餡にあんずの果肉と果汁を加え、カステラ生地はリキュールで味付けした和洋折衷のもみじ饅頭で、甘酸っぱく爽やかな味わい。
同社では、昨年から新たな試みとして20～30代のスタッフでつくるプロジェクトチームでの研究をスタート。「あんずもみじ」は、若手プロジェクトチームの開発第一弾商品となった。「これからも皆さまを笑顔にする新商品開発に積極的に取り組みたい」と同社。
価格は１個130円（税込み）、５個入り化粧箱650円（税込み）。同社光町本店、直営販売店の他、オンラインショップで購入できる。
問い合わせはにしき堂本店 0120（979）161。
