つけ麺といえば、、、
中華麺・チャーシューなどと一緒にキャベツなどの茹で野菜やゆで卵が具材として添えられていて、しょうゆベースのつけだれに唐辛子・ラー油・酢・ごまなどが入った辛口の「広島つけ麺」を思い浮かべる人が多いはず!
東広島市西条町御薗宇の五エ門の2階にある麺屋cooは、11月1日から「東京つけ麺 ゆず風味」 を新たにメニューに加えます。
「東京つけ麺」の特徴は、上質な国産小麦粉とお水で作った太いコシのある特製麺に、20種類の具材から出汁を取った濃厚な豚骨ベースのあたたかいスープ。そして、ほんのり香るゆずが、ほど良いアクセントになっています。
こちらの「東京つけ麺」は、五エ門の取締役・山田章夫さんが、「東京で働いている時に通い詰めた麺屋の味を再現したい!」 との思いから開発することになったそうです。
東広島にいながら、東京つけ麺が食べられるのはうれしいですね!!
◆並盛(麺 1玉200g) 800円
◆大盛(麺 1.5玉300g) 900円
◆特盛(麺 2玉400g) 1000円
◆ハーフ(麺 0.5玉100g)700円
※料金はすべて税別
◆大盛(麺 1.5玉300g) 900円
◆特盛(麺 2玉400g) 1000円
◆ハーフ(麺 0.5玉100g)700円
※料金はすべて税別
炙りチャーシュー丼(小)がついたお得なランチセットは1000円(税別)。
注文は1階の「うまいもん屋 五エ門」でも注文が可能です。
店舗情報
麺屋coo(クー)
住所
住所
東広島市西条町御薗宇6276-1 うまいもん屋五エ門2階
営業時間
平 日11:30~15:00、18:00~24:00(L.O.23:00)
土日祝11:30~15:00、17:00~24:00(L.O.23:00)
電話番号
082-493-5133
定休日
第1水曜日
※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい
(文:あい)