リーズナブルでおいしい手作りお菓子と言われて、筆者が一番に思いつく店が東広島市高屋町造賀のともがき。お財布にやさしい値段で、仕事の家事の合間にほっと一息つくときのお供にぴったり。中でもコスパが最も高いと思うシフォンケーキを中心に紹介します。
ご紹介のメインはシフォンケーキですが、ついつい他のお菓子も買ってしまうのです。
上の写真、５点の購入で計690円(税込み)。
シフォンケーキが各120円、米粉クッキーが１袋150円、ラスクが150円。
自宅でコーヒーを入れて、友人や家族とほっと一息。うん、大満足です。
ともがきは障害福祉サービス事業所で、利用者さんがパンやクッキー、弁当などを作っています。
ふわっふわのシフォンケーキ
今回購入したのは、瀬戸内レモンと酒粕。
いずれも袋を開けるとふわ～と、素材の良い香りがします。
上の写真はレモン。
しっかりとしたふくらみ。口当たりはややしっとりで、やわらか。
写真では厚さが見えにくいですが、ボリュームがあります。
酒粕のシフォンケーキは、ショウガも入っていて、甘酒が好きな人は気に入ると思います。
定番のシフォンケーキは１カット100円～120円。事前に注文でホールでも購入できます。
定番のホールは800円～900円……、安!!!!!
要予約です。
コーヒーをお供に…最高!
下の写真は、筆者の勤務先オフィスで、ランチョンマットを敷いて、コーヒーと一緒に…。カフェのようにおしゃれにセッティングできました。
米粉クッキーの絵柄は利用者さんによるもの。
季節に応じたモチーフがかわいらしく描かれています。
やわらかめのクッキー。うまく言葉にできませんが、米粉クッキーならではの食感と味で、筆者はとても好きです。
コスパの高さは◎
シフォンケーキは専門店で購入したりカフェで食べたりもできますが、このコスパの高さはなかなかないと思います。
原材料がシンプルなのもうれしい点です。プレーンの場合、卵、砂糖、小麦粉、サラダ油、塩、ベーキングパウダーのみ。
今回ご紹介した店舗はこちら↓
ともがきは高屋町にあり、レストランもしています。店舗に入るときは、入り口でスリッパに履き替えます。
レストランの一角でパンやお菓子、雑貨などが販売されています。
また、東広島市西条栄町の市役所１階にある「あおぞらカフェ」でもともがきのパンやお菓子、弁当が販売されています。
シフォンケーキは数があまり多くないようなので「必ず購入したい」という人は、電話での問い合わせ・注文が確実です。
あ、今回はシフォンケーキが主役でしたが、ラスクもとってもおいしいんです!
２枚目の写真に写っているのは木苺。他にもキャラメル、コーヒー、抹茶などがあり、どれも美味（特にキャラメル）。
封を開けたら、止まりませんよ、ふふふ。
住所
電話番号
レストラン 11：00～15：00
土・日曜日、祝日
文 Reiko Hashimoto
写真 Natsumi
＼他の人はこちらも読んでいます／
東広島市豊栄のカフェミソラの特製クリームソーダがかわいい
旬のメロンをまるっと味わうソンヌフのスイーツ。気になる中身は…
ちょっと塩気のあるパンとクリームが絶妙に良い！ ラポルタのマリトッツォ
