５月7~8日に特製キューバサンドを限定販売！　東広島市八本松の「お好み焼きけんちゃん」と「カズマルヤマ」がコラボ

お好み焼きけんちゃん(東広島市八本松米満)で5月7日(土)~8日(日)の2日間、特製キューバサンドが限定販売されます。レストランKazuMARUYAMA(カズマルヤマ)(同市八本松東)の丸山和洋さんが考案。どんなサンドなのか、リポートします。

 

 

特製キューバサンド

 

キューバサンドとは、映画「シェフ　三ツ星フードトラック始めました」で話題になったサンドイッチ。

 

キューバンブレッドといわれるバゲットに似たパンを使用し、バターやマスタードを塗って、ローストポーク、ハム、ピクルス、チーズを挟み、専用の機械でプレスし、バターで焼き上げます。

 

今回、限定販売されるキューバサンドの作り方はこちら。

 

 

カズマルヤマ特製ローストポーク、ロースハム、スイートピクルス、2種類のチーズをのせて…

 

 

サンド…

 

 

からのジュー！

 

お好み焼きで使用する鉄板を重ねプレスするという斬新な作り方!

 

 

焼き上がりました～。

 

バターのいい香り!

 

たっぷりのバターを使用して焼き上げられたキューバサンドは、カリッ、サクッとしています。

 

 

パンの内側に塗られたたっぷりのマスタードや甘めに漬けてあるスイートピクルスが、ローストポークやハム、チーズの味わいをさっぱりさせてくれます。

 

 

一口食べると、もう一口食べたくなるおいしさ。ぜひ、食べてみてください。

 

お好み焼き店とフレンチレストランの異色コラボ

 

今回はお好み焼き店とフレンチレストランの異例のコラボ。

 

丸山さんは「お好み焼き屋でキューバサンドを楽しんでほしい」と笑顔で話します。

 

「KazuMARUYAMA」の丸山和洋さん（左）と「お好み焼きけんちゃん」の田中憲二郎さん

 

販売価格は、１個800円（税込み)。1日限定300個。

 

限定販売なので、気になる人は要チェック!