東広島市西条の「APSARAS（アプサラス）」は、カンボジア・ベトナム料理の店です。リニューアルした店内はおしゃれな雰囲気で、本場の味にこだわった料理が楽しめます。
目次
東広島市西条のアプサラス
「APSARAS（アプサラス）」の場所は、東広島市西条中央1丁目。お店の近くには、ケーキの森ノエルやバーミヤン東広島店があります。
駐車場はお店の前に3台分。
第2駐車場もあるため、満車だった場合はお店の方に尋ねてみてください。
カンボジア・ベトナム料理の店
アプサラスは、開業27年のカンボジア・ベトナム料理専門店です。2022年11月に店内やメニューをリニューアルしました。
リニューアルした店内
リニューアルした店内は、白を基調にした清潔感のある落ち着いた空間。
店内を囲む板のベンチや、石天板のテーブル、ウッド調の椅子など、おしゃれなインテリアにはこだわりが感じられます。
席は、2人掛けの丸テーブルが6席と、2人掛けの四角いテーブルが8席。
すべての席が窓際に配置されているので、開放的な雰囲気の中で食事が楽しめます。
アプサラスのおすすめランチ
ベトナム料理はあまり詳しくないので、一番人気の「Aランチ」（1100円）をオーダー。Aランチは、バインミー、お米うどん、サラダのセットメニューです。
ベトナム料理のバインミー
バインミーは、パンに野菜や肉などの具材を挟んだベトナムのサンドイッチのこと。
アプサラスのバインミーのパンは、西条東北町の「ブーランジュリ シェ ジョルジュ」特製のバゲットを使用しています。
パンの中には、パテ、ハム、きゅうり、生酢、パクチーが入っていました。パクチーや生酢を使った異国の風味ですが、さっぱりとして食べやすいです。
今まで苦手だったパクチーも、バインミーだとおいしい！
お米うどん
お米うどんの麺は、ツルッとのど越しがいい平麺で、もちもちとした食感。麺の下には、もやしがたっぷりと入っています。
スープのだしは、一口すするだけで体全体に染み渡るようなやさしい味で、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯でした。
ランチとそのほかのメニュー
ランチはセットメニューが4種類。
「Aランチ」のほかに、ベトナム風お好み焼きのバインセオが食べられる「Bランチ」（1210円）、ピリ辛ビーフンの「Cランチ」（1210円）、月替わりの「Dランチ」があります。
ディナーはアラカルトとコース料理
ディナーでは、おすすめの「生春巻き」（2本600円）などの種類豊富な一品料理のアラカルトや、3種類のコース料理（2500円〜）を提供しています。
ベトナムのビールや蒸留酒などのアルコールと一緒にいただくのもおすすめです。
コース料理は3種類。定番メニューの5品が食べられる「スタンダードコース」（2500円）や、6品の「アプサラスコース」（3500円）、食後のデザートとベトナムコーヒーが付いた8品の「スペシャルコース」（4500円）があります。
本場の味が楽しめるアプサラス
アプサラスでは、日曜日限定で犬同伴OKだそうです。ワンちゃん専用のメニューも提供しています。東広島にはペット同伴可の飲食店が少ないので、愛犬家の方たちには嬉しいですね。
店主夫婦が営む和やかな雰囲気のお店では、本場の味にこだわった料理を味わうことができます。
生春巻きが特に人気らしいので、また今度食べに行きたいです。
APSARAS（アプサラス）
東広島市西条中央1丁目8-31
082-421-3276
11:00～15:00、17:00～22:00
定休日／月・木曜日
（文・写真／グルメリポーター ピコりん）
※紹介したメニューはすべて税込み価格です。
※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい。
