東広島市西条栄町にある「麺屋 颯爽（さっそう）」が12月14日から、期間限定メニュー「海老サンラータン」の販売を始めました!!
販売期間は12月14日～27日!!
👆海老サンラータン850円（税込み）
サンラータン【酸辣湯】は読んで字のごとく、とても酸っぱくて、とっても辛いラーメンです。
辛さが苦手な人はちょっと無理かなという感じらしい。
ですが、中谷店長は考えました。
「サンラータンが好きな人も、辛い物が苦手な人も、みんながおいしく食べられる味付けにしたい！そして、寒さが厳しくなる季節なので、汁ありにして温まってもらおう！」
思うようにいかず何度も何度も作り直し、試行錯誤の末に完成した一品です✨
スープからふわっとエビが香ります🦐
一口食べると、まろやかな酸味とエビの甘み、そしてとろみのあるスープが濃厚でとってもおいしいです💕そして後から辣油の辛さがきます。
私は辛い物が大好きなので、とってもうれしい♪
けっこう辛くて、食べ終わるころには暑くなりました💦
取材中、常連のお客さまも食べに来られました。
感想を聞いてみたところ、
「辛さが蓄積されて後からかなりくる。食べ終わるころには汗が出た。辛い物は苦手だけど、とてもおいしくて汁まで残さず全部食べた」とのこと!
そして、辛いものが好きな人におすすめ!!
👇👇店長手作りの五香辣油
辛くてとてもおいしいですよ♪
ちなみにこの五香とは、花椒（ホアジャオ）・唐辛子・八角・シナモン・陳皮だそう。
テーブルにセットしてあるので、追い辣油してみては⁉
麺屋 颯爽
住所
営業時間
水曜日
文：こまさん
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