東広島市福富町久芳にある、道の駅湖畔の里福富内のレストラン「Riche Kitchen(リッシュ キッチン)」が、8月11日にリニューアルオープン。オープン当初のビュッフェスタイルからオーダーメニュースタイルに変更し、新メニューも提供します。
目次
道の駅湖畔の里福富のレストランがリニューアル
道の駅湖畔の里福富で、4月23日にオープンしたレストランの「Riche Kitchen(リッシュ キッチン)」。地域食材を使ったレストランとして、ビュッフェスタイルでメニューを提供していましたが、8月11日からはオーダーメニュースタイルにリニューアルします。
レストランのRiche Kitchen(リッシュキッチン)
Riche Kitchen(リッシュ キッチン)は、道の駅湖畔の里福富の交流館内にあります。
テーブル席とカウンター席があり、広々としている店内。
外にはテラス席もあるので、涼しくなったら利用したいですね。
店内はセルフサービス
リッシュキッチンは、セルフサービスのレストランです。入口にある食券機でチケットを購入し、カウンターにいる店員さんにチケットを渡してメニューを注文します。
メニューができるまでは席で座って待ち、番号とメニュー名が呼ばれたら、カウンターまで受け取りに行きます。
リニューアルメニューのランチ定食
唐揚げランチの定食は、揚げたてあつあつの大きな唐揚げがたくさん！
カリカリの衣でジューシーな鶏もも肉がおいしいです。
西条鰹ふりだしを使用した唐揚げ
唐揚げの下味は「さきしま」の西条鰹ふりだしを使用。しっかりと旨味が感じられて、だしのおいしさが口に広がります。西条鰹ふりだしは、交流館の中にあるお店でも購入できるそうです。
地元の野菜をたっぷり味わえる
セットのサラダはポテトサラダと、ベビーリーフやプチトマト、素揚げのかぼちゃとジャガイモが添えられています。スープはトマトやナス、タマネギが入っている野菜のスープでした。
野菜は基本的に、東広島の地元食材を使用。季節によって種類も変わるそうです。唐揚げランチは野菜もしっかりとることができるので、女性にも嬉しいセットだと思いました。
リッシュキッチンのメニュー
メニューの提供スタイルがリニューアルしたリッシュキッチンでは、定食や丼、単品のメニューなど、新しいメニューが登場。ビュッフェの時に人気だったソーセージやハンバーグなどは、定食メニューで味わうことができます。
注目メニューのダムカレー
リニューアルしたリッシュキッチンの注目メニューは、「ダムカレー」です。
道の駅湖畔の里福富では、ビュッフェスタイル以前に「ダムカレー」を提供していたそう。
今回のリッシュキッチンのリニューアルで、ダムカレーを新たに一から作り上げました。
“ダムがあるところにカレーがある”のは定番のようで、ダムカレーは譲れないメニューだと話す駅長さん。
ダムカレーの辛さはお子様も食べられるようにと、辛すぎないように作られているそうです。黒米は白米に変更することもできます。
とても気になるダムカレー。筆者も次に訪れたときはぜひ食べたいと思います。
8月11日にリニューアルオープン
8月11日にリニューアルオープンの「Riche Kitchen(リッシュ キッチン)」。地元の野菜がたくさん集まる道の駅内のレストランだからこそ、新鮮な野菜をみなさんに提供したいというRiche Kitchen(リッシュ キッチン)さんの地産地消を大切にする想いが伝わってきました。
メニューは今後さらに増やしていく予定とのこと。
道の駅湖畔の里福富に訪れた際は、ぜひランチに寄ってみてください！
Riche Kitchen(リッシュキッチン)の店舗情報
住所
東広島市福富町久芳1506
道の駅湖畔の里福富内
電話番号 082-435-2110
営業時間 11:00〜15:00(L.O. 14:30)
定休日 水曜日
（文 ゆいち）
※紹介したメニューはすべて税込み価格です。
※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい。
