東広島市西条昭和町の「熟成とんかつ専門店 とく」は、こだわりの豚肉を丁寧に調理した白とんかつが味わえる店。2024年3月で1周年を迎え、昨秋から提供を始めたお得な平日限定のランチが人気です。
目次
東広島市西条の「熟成とんかつ専門店 とく」
「熟成とんかつ専門店 とく」は、ＪＲ西条駅から徒歩8分、東広島市西条昭和町のブールバール沿いにあるとんかつ専門店。隣の「お好み焼き 徳川 西条店」とは姉妹店で、建物と駐車場がつながっています。
店内は黒を基調としたモダンな雰囲気。座席は、カウンター8席、4人掛けのテーブル10席、6人掛けのテーブル1席があります。
平日限定のヒレカツランチが人気
「熟成とんかつ専門店 とく」では、平日限定のお得なランチが人気。女性客に人気の「ヒレカツランチ」（1280円）は、白とんかつ90㌘、ご飯、豚汁、漬け物、キャベツのセット。
とくが提供している気になる「白とんかつ」は、低温でじっくりと揚げてうま味を閉じ込め、仕上げに高温で揚げています。このため、通常の高温で揚げるとんかつよりも薄い揚げ色になるそう。
メニューに書いてあるおすすめの食べ方は、まずはそのまま、次は塩、続いて塩とワサビ、大根おろしと一緒に天然だししょうゆ、最後に王道のとんかつソースの順。やわらかい豚肉には甘味があり、衣はしっとり。十分なうま味があるので、あっさりとした塩やワサビがよく合います。味の変化が楽しめ、たっぷりのキャベツとごはんがよく進みました。
熟成とんかつ専門店 とくのメニュー
平日限定ランチは「ロースカツランチ」（1280円）、「カツ丼ランチ」（1280円）、「豚ステーキランチ」（1380円）もあります。
その他は「特上ヒレカツ（120㌘）」（定食1680円、単品1380円）、「特上ロースヒレカツ定食（160㌘）」（定食1680円、単品1380円）などがあり、定食のご飯、豚汁、キャベツはおかわり無料。
他では味わえないやわらかくておいしい白とんかつをぜひ味わってみてください。
（グルメリポーター ピコりん）
熟成とんかつ専門店 とく店舗情報
東広島市西条昭和町3-15
11:00〜23:00（L.O. 22:30）
082-424-0300
※紹介したメニューはすべて税込み価格です
※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい
