東広島市黒瀬町にあるケーキハウスYandM（ワイアンドエム）。

秋になり、さつまいもを使ったエクレアが登場しています。

今回はワイアンドエムで今人気の季節限定スイーツを、東広島デジタル編集部がご紹介します。

ケーキハウスYandM（ワイアンドエム）の季節限定スイーツをご紹介

ケーキハウスYandM（ワイアンドエム）は、ゆめタウン黒瀬の近く。

はたの小児科の隣にあります。

ケーキハウスYandM（ワイアンドエム）のさつまいものエクレア

さつまいものエクレア　410円

ワイアンドエムのエクレアは、季節によって入っているものが変わります。

秋は毎年人気のさつまいものエクレア。

去年はエクレアに使われているさつまいもは安納芋でしたが、今年は鳴門金時にリニューアルして登場しています。

ケーキハウスYandM（ワイアンドエム）の秋スイーツがおすすめ

甘い鳴門金時のペーストがずっしりとつまっている、さつまいものエクレア。

ペーストの下には、オレンジのお酒が少し入った、さわやかな甘みの感じられるカスタードクリームが入っています。

並んでいるさつまいもは、ほくっとしていてやわらかいです。

土台のパイ生地はカリッとサクッとしていて、少し塩気が感じられました。

チョコレートと粉砂糖がかかっているシュー生地は、しっとりとやわらかい食感でした。

カスタードの酸味やパイ生地の塩気と、濃厚な甘さの安納芋の風味が重なり合った秋のスイーツ。

ぜひお店に足を運んで、期間限定の秋の味覚を味わってみてください。

文・写真　Natsumi