東広島市黒瀬町楢原に「和食処みのり」（多賀詔夫代表）がオープンして１カ月。幅広い層のお客さんが多く通っている。
多賀代表は、同市黒瀬町乃美尾で17年仕出しを中心に販売していた。小谷サービスエリア下り線でも土日祝限定で巻きずし（650円）を販売しており、人気の一品だ。
「黒瀬に和食屋さんを作ってほしい」とお客さんの声もあり開店に踏み切った。「手作りで提供する」を信念に、定食を中心に寿司や刺し身などの一品料理も出している。おすすめは、小鉢や刺し身、天ぷらなど付いた「みのり定食（1200円）」。少しずついろいろ食べたい人に人気。「和の雰囲気を楽しみながらゆっくり食事を楽しんでほしいですね」と多賀代表。（西谷）
和食処 みのり
●東広島市黒瀬町楢原160ｰ1 アスリートビル１Ｆ ●ＴＥＬ．0823ｰ83ｰ0643
●営業時間／11：00～14：00、17：30～22：00（Ｌ．Ｏ．21：00、ドリンクＬ．Ｏ．21：30）
●定休日／月曜日 ●席数／カウンター6席、ホール７卓、座敷４卓、個室３室最大20名収容可能
