東広島での生活をより豊かに、
より楽しくする地域情報サイト

東広島での生活をより豊かに、
より楽しくする地域情報サイト

複数ワードを検索する場合、半角スペースで区切ってください。

天下人の食卓に必ず使われてきた食材って何?【西条の有名飲食店・店長が論じます㉓】

2021.06.30

こんにちは!

西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です!

私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります

 

今回は「あわび」のお話し

 

あわびの歴史

 

鮑

 

縄文時代には、殻を食器として使われていたそうです。

また古くからお祝いの食べ物とされていたようで、

お祝いの進物として欠かせなかったそうですよ。

あの!平将門や織田信長、徳川家康など、

邪馬台国の卑弥呼にはじまる天下人の食卓に

必ずアワビが使われてたと言われているんだそうです。※諸説あり

 

疲れ目や肌荒れに効果あり⁉

 

「あわび」は高たんぱく、低カロリーで、ビタミンB2・Eを多く含んでいます

ビタミンB2は成長を促進させ細胞の再生を助けるので、

疲れ目や肌荒れ、髪や爪のいたみに効果的なんです。

Eは心臓病や脳梗塞、がんを予防し、

血行をよくするため肩こり、頭痛、

冷え性を改善すると言われていますよ。

 

次郎丸では現在「鮑ステーキ」をご用意しています!

 

(文:次郎丸店長 森本)

 


🔍過去のシリーズはコチラ

日本三大銘醸地の1つが「西条」なんです!【西条の有名飲食店・店長が論じます㉙】

こんにちは! 西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です! 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります   今回は「西条酒」のお話し       西条酒について & […]

栄養満点の河の豚って?【西条の有名飲食店・店長が論じます㉘】

こんにちは! 西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です! 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります   今回は「河豚」のお話し       「河豚」の名前の由来 […]

食感が鶏肉に似ている貝って何貝?【西条の有名飲食店・店長が論じます㉕】

こんにちは! 西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です! 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります   今回は「とり貝」のお話し     貝殻から伸びる黒い足が鳥のくちば […]

海の白雪姫ってどんな魚?【西条の有名飲食店・店長が論じます㉔】

こんにちは! 西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です! 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります   今回は「鱚(キス)」のお話し        別 […]
鮑

天下人の食卓に必ず使われてきた食材って何?【西条の有名飲食店・店長が論じます㉓】

こんにちは! 西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です! 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります   今回は「あわび」のお話し   あわびの歴史     縄文 […]
サザエ

「海の中の小さな家」と呼ばれる貝って何?【西条の有名飲食店・店長が論じます㉒】

こんにちは!西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です! 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります   今回は「サザエ」のお話し   「サザエ」名前の由来     […]
西条の有名飲食店・店長が論じます

【シリーズ】西条の有名飲食店・店長が論じます【まとめ】

こんにちは!西条にある次郎丸の店長森本です! 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります🖌記事は随時更新中!   ① コロナに負けない!感染症対策取組宣言している市内店舗は●件 ② 奈良 […]

寿司屋で米をシャリと呼ぶのは何故?【西条の有名飲食店・店長が論じます㉑】

こんにちは!西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です! 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります   今回は「寿司」のお話し   寿司の歴史   歴史は古く10世紀初めの […]
うなぎ

土用の丑の日の生みの親とは?【西条の有名飲食店・店長が論じます⑳】

こんにちは!西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です! 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります   今回は「うなぎ」のお話し   土用の丑の日にうなぎを食べる […]

これから旬の食材、茄子について【西条の有名飲食店・店長が論じます⑲】

こんにちは!西条下見にある飲食店の次郎丸、店長の森本です! 私が日々グルメに携わる中で、見たり・聞いたり・感じたことを一筆論じて参ります   今回はこれから旬を迎える食材「茄子」についてのお話し🍆   […]

 

この記事をシェアする

  • facebook
  • twitter
  • LINE

おすすめ

トップへ戻る
© 2020 Higashi-hiroshima digital