「ＵＣＣコーヒーマスターズ２０１０全国大会」は５月２１、２２の２日間、UCC神戸本社で行われた。ペーパードリップ、サイフォン、エスプレッソの３部門で全国6地区(北海道・関東・中部・近畿・中四国・九州)の上位入賞者が、決勝大会に出場。サイフォン部門で広島空港内「ＵＣＣカフェメルカード広島空港店」のコーヒーマイスター・鍵谷愛子さん（３６）＝写真＝が３位に入賞した。
大会テーマは「和」。抽出技術だけでなく、持ち時間の中で発揮するプレゼンテーションやオリジナリティーあふれる創作メニューなどを評価。
鍵谷さんは「お客さんから笑顔をもらうために、私自身が笑顔を絶やさぬよう努めています。コーヒーをたてるのは、作り手の感情が入ると思います。朝の忙しいときの一杯も、昼のゆっくりしたいときの一杯も、ホッとしてもらえるよう心を込めていれています。この入賞を今後につなげていきたいですね」と話していた。 （西谷）
