東広島市安芸津町風早の総合衣料品店「ひまわり」の上土幸男さん考案のレトルトカレー「美酒カレー」がこのほど開かれた第２４回東京ビジネス・サミット２０１０の隠れた逸品コンテストで優秀企業に選ばれた＝写真。
サミットは年に一度行われ、新商品・新技術・新サービスを介して全国各地の中小企業の事業拡大に直結するビジネスマッチングの場。計約４００社が出店した。
「食」部門約１００社の中から地域性や商品コンセプトなどが試食や一般審査で評価され、上位１５の優秀企業に選出された。
上土幸男さんは「初めて全国規模の商談会。まだ１年生。見習うポイントは多かったが、全国に通用する商品なのだと自信につながった。来年はオリジナリティーを持って、地域が活性化できるような新商品を出品したいですね」と意気込みを話していた。（上田愛）
