東広島市西条本町のJR西条駅ロータリーに、「酒と鉄板S‘MORE」(岸野店主)がオープンした。
「いいものをできるだけ安く提供したい」と言う岸野店主は、食材は全国から選び抜いて取り寄せ低価格で提供。おすすめは、和牛ハツの刺身(写真左下)。新鮮でないと食べられないと店主も絶賛する。ほかには、「北海道の牛タン」や「宮崎牛ホルモン」、鹿児島産魚介類などそろえている。
酒は、生ビール390円とリーズナブル。西条酒も豊富にそろえている。女性が好みそうなカクテルもあり、同店の自慢の一品で、果物を特製シロップで仕上げた「シュワワいちご」。いちごがゴロッと入って、ほどよい甘さがあり女性に人気。「26時まで営業しているので気軽に来店ください」と岸野店長。(西谷)
●酒と鉄板 S‘MORE(スモア)
●東広島市西条本町11-23 TEL.082ー427ー6855
●営業時間/17:00~24:00(金・土・祝前日~26:00)