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【TSS】今週土曜日の番組、西村キャンプ場は…

2020.09.01

9月5日(土)17:00~17:30は、テレビ新広島の「西村キャンプ場」!

今回は、太田川の最上流で川キャンプ!西村が人生初の渓流釣りに挑戦!   広島県廿日市市吉和にある「吉和川」は、太田川の最上流で食材も豊富!   そこでまずは、獲れる確率が3%といわれるウナギ釣りに挑みますが……。   さらに、舞台の吉和川はアユ釣りの名所と聞き、清流の女王「アユ」も狙います。   そのアユを獲るために必要なものはアユ!   アユを釣るためには「おとり」のアユを仕掛けに付け、縄張り争いをさせて釣る特殊な「友釣り」で狙います。   初挑戦の西村は、9メートルの長い竿と特殊な釣り方に悪戦苦闘しますが、徐々にコツをつかみ始めます。アユが釣れなければ「食材なし」という窮地に追い込まれた西村が思いもよらぬ才能をみせる。   ◆今週の料理   ①「アユの春巻き」    ・アユ=西村本人    ・タケノコ、春雨、ニラ    ・酒、オイスターソース、塩、コショウ、春巻きの皮    ・ソース(アユのハラワタ、酒、しょう油、バター)   ②「ウナギの蒲焼き」    ・ウナギ=山崎さん    ・ウナギのタレ(ウナギの頭・骨でとったダシ、酒、しょう油、みりん)   情報提供/テレビ新広島   https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/

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