クレープ移動販売「ニコサンカフェ」開店

―ガッツ従業員　社内起業制度活用

　語呂合わせから「クレープの日」とされる9月2日、「ニコニコ笑顔・サンサン明るく温かく」をコンセプトに、白とオレンジのキッチンカーでクレープを移動販売する「ニコサンカフェ」が東広島市に誕生した。週3～4日の午前11時～午後3時、ショージ各店舗やフジグラン東広島店の駐車場などで販売する。

　赤がんすを挟み込んだ「赤がんすクレープ」や、酒かすを使った「酒薫クレープ」などオリジナルメニューが面白い。価格は税込み320円～470円。施設の客層に合わせて、常時約10種類のクレープを提供していく。


　西条昭和町の自動車部品設計業、GUTS（ガッツ）の従業員、田尻マリアさん（23）が社内起業制度を活用して、車内で調理・販売ができるキッチンカー事業を立ち上げた。コンロや水道、調理設備が整った車両を7月1日に購入。GUTSのイメージカラーを車体に塗装した。店のロゴやメニューは田尻さんが考案。今後も客のニーズを探りながら、メニュー開発を進めていく。

　田尻さんは「お客さまに笑顔になってもらって、また来たいと思ってもらえるようなカフェを目指している。依頼があればどこにでも積極的に出掛けていきたい」と目を輝かせる。

　売り上げの一部は、市内の児童施設やこども食堂、河川の清掃ボランティアなどに寄付する。