東広島市鏡山の西条農高は、広島和牛の系統再構築へ向け、優れた種雄牛の造成に取り組んでいる。繁殖から肥育までを行い、現在、肉牛15頭を飼育。2021年1月には、和牛肥育の全国大会「和牛甲子園」へ出場する。   … 続きを読む 【西条農業高校】飼育の工夫や肉質競う「和牛甲子園」出場、前大会上回る最優秀用目指す!