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温泉街にある自然薯専門店でとろとろの自然薯を堪能「自然薯専門店はなたかめん」（山口県周南市）

グルメ

2024/03/28

FM東広島のパーソナリティー、平野朋美です。
行楽シーズン到来！この春は、東広島から車（山陽自動車道経由）で約1時間半。下松・周南エリアに出かけてみてはいかがでしょうか？地元をよく知る周南市のコミュニティFM「しゅうなんFM」のスタッフに人気のお店を聞き、実際に行っておいしいもの食べてきました！！

自然薯専門店　はなたかめん

「自然薯専門店　はなたかめん」の場所は、山口県周南市湯野 4238。徳山西ICからは、車で7分ほど。美肌の湯として知られる湯野温泉街にある、自然薯専門店。自然薯のとろろうどんや自然薯スイーツが楽しめるお食事処・カフェ、自然薯商品を販売しています。

店内は、テーブル席２席と、カウンター席。和モダンの落ち着いた雰囲気です。ランチメニューは、自然薯のとろろうどんや、自然薯とむかごのかき揚げなど、カフェメニューでは、自然薯のケーキやドリンクを楽しめます。

自然薯とむかごのかき揚げとろろうどん

「自然薯とむかごのかき揚げとろろうどん」。うどんは、自然薯のとろろをかけて食べます。

皮ごと擦った自然薯とろろの粘り気！お好みで「だし」を入れて混ぜ好みの粘り気でどうぞ！

ボールのようなかき揚げ。自然薯、むかご、ごぼう、にんじん、季節の野菜などをスライスして揚げてあります。

かき揚げをうどんにのせて、いよいよ、自然薯投入。自然薯ならではの風味と強い粘り気を楽しんで！

かき揚げをとろろに浸けていただきます。スライスした自然薯とむかごのサクサクとホクホクに感動しているところに、他の野菜のうまさもどーんと押し寄せてきます。

うどんを食べ終わって、お腹に余裕があれば、ぜひ味わってほしいのが、「ぞうすいセット+￥300」。うどんの残っただしに、ご飯、ネギ、きざみのりを加えて「とろろ雑炊」！これは間違いないでしょう。

自然薯の出汁巻き卵

ぷるんぷるんのだし巻き卵ももちろん自然薯入り。一口食べると、ふわふわ食感から、卵とだしがじゅわ～っと広がって溶けた！単品でも食べたい一品です。

ケーキセット

カフェメニューの自然薯チーズケーキセット。自然薯チーズケーキとドリンクのセット。ドリンクは自然薯スムージー。（ドリンクが自然薯スムージーの場合は＋100円）。

自然薯チーズケーキは、キメが細かくまったりとした口当り。しっとりと濃厚、上品な甘みで後味はさっぱり。さりげなく添えられている自然薯ジェラートと自然薯バタークッキーも主役級のおいしさです。

自然薯と小松菜のスムージー。どんな味なのか想像がつきませんでしたが、これがおいしい。自然薯をそのままミキサーにかけているので、その食感も楽しめます。とろとろでフルーティーなスムージーです。

お土産やギフトにおすすめ

店内では、自然薯や自然薯の加工商品も販売しています。自然薯のウィンナーや、自然薯チーズケーキなど、他では見かけることがない商品がたくさん揃っているので、お土産やギフトにどうぞ。

自然薯好きによる自然薯好きのための自然薯専門店

「はなたかめん」は、自然薯の生産会社「やまいもまつり」が運営する、自然薯好きによる自然薯好きのための自然薯専門店。店内のあちこちに自然薯の魅力と豆知識が散りばめられていて、見るのも楽しい。「自然薯の魅力を多くの人に知って、体感してみて欲しい。」と代表の井上容一さん。最後に耳より情報も教えてくださいました。「店舗前に、湯野温泉の観光足湯があります。誰でも楽しむことができますので、ゆっくりしていってください。」ちょとした旅行気分を味わえそうです。