我が名は「らーめん侍(ざむらい)」。
おいしいラーメンの為なら、どこにでも赴(おもむ)き、食す。
![らーめんざむらい](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2020/09/完成ラーメンザムライ-1024x745.jpg)
本日のラーメンは、「自家製麺みなと屋」の人気メニュー「とんこつ醤油ラーメン」(税込み850円)じゃ。
「自家製麺みなと屋」は東広島市西条町御薗宇のフジグラン東広島2階にオープンしたばかり。食品館エリアのエスカレーター近くにその店はあるぞ。
![みなと屋](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2024/01/DSC_0416-720x480.jpg)
店内はこんな感じ。テーブル席のほかにもカウンター席もあるんじゃ。
![みなと屋](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2024/01/DSC_0423-720x480.jpg)
注文は入口で食券を購入するスタイルになっておる。
お水もセルフサービスじゃ。何杯でも飲むがいい。
![みなと屋](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2024/01/DSC_0418-720x480.jpg)
メニューはこちら。
![みなと屋](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2024/01/DSC_0421-720x480.jpg)
みなと屋の魅力は何といっても、毎日店内で打つ自家製麺。
![みなと屋](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2024/01/DSC_0425-720x480.jpg)
メニューに応じて、粉や太さが異なるという味への徹底ぶり。
さっそく、みなと屋の人気メニュー「濃厚とんこつ醤油ラーメン」(850円)を注文。
![](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2024/01/58e52e2bc1ebfbbd91b252016bb3881f-672x480.jpg)
スープは白濁色。とんこつの良いにおいが漂ってくる…。もう食欲が抑えられない。
![](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2024/01/e581c5f40df787c58e470829e1fda42d-703x480.jpg)
スープを口にそそぐ。
「ん~♪」
濃厚なとんこつの旨味が口いっぱいに広がる。麺と一緒に吸い上げると、しっかりとスープと絡み、何とも言えないハーモニーを奏でる。
チャーシューを箸でつまむと身がボロボロになるぐらい柔らかく煮てあって、これまた絶品!!
![](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2024/01/a3ac745a4fdeba8ae84393b7655a3217-640x480.jpg)
あっという間に、器が空っぽになってしまったわい。
+120円で替え玉を注文することもできるぞ。わんぱくな人は注文するがよい。
お好みでトッピングもおすすめとのこと。
店主のこだわりが詰まった「濃厚とんこつ醤油ラーメン」。
その熱意と努力に…
![あっぱれ](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2020/09/526944-1024x768.jpg)