2021年、新しい年が始まりました。
東広島市の8店舗と広島市の2店舗、計10店舗が
「食で元気にキャンペーン事業協議会」を結成し、
高級食材を原価で販売し、店舗での提供、持ち帰りのサービスを
1月9日(土)~1月31日(日)、
「食で元気にキャンペーン」としておこなう。
提供する食材は調理方法、持ち帰り方など
各店舗で異なるので、電話で確認しながらご予約を。
キャンペーンの食材はすべて予約が必要です。
気になる食材は
このほか「和牛ロース」「和牛焼肉用」「車エビ」「のどぐろ」「メバチマグロ」
「カキ小町」「マダイ」「ヤリイカ」「タコ」「メロン」の全13種。
日頃、高値の花…?いや、高嶺の花とあきらめていた高級食材を
この機会に味わってみよう!!
東広島市西条岡町 HOTEL VAN CORNELL 3F「憩いの料亭 白竜湖」
同市西条町下見「和菜亭 次郎丸」
三原市大和町箱川「ホテル 白竜湖リゾート」は上記全ての食材を扱っている。
また、安芸津町三津の「海の味処 藤田屋 安芸津本店」は
地元、安芸津産の牡蠣を提供する。
食文化の継承にも尽力
「食で元気にキャンペーン事業協議会」食文化の継承にも力を入れている。
伝統的な行事や作法と結びついた食文化、地域の特色ある食文化など
伝統のある優れた食文化の継承を推進するための一助として、
若き料理人を応援している。