サタケ（佐竹利子代表）と近畿大学（世耕弘昭理事長）はこのほど、食にかかわる先端技術の開発に共同で取り組むことで合意し、包括的共同研究契約を結んだ。穀物の加工・検査の高度化、環境保全、資源・エネルギーなどの技術を研究。共同研究のための教育を通じて人材育成も目指す。
「今後の発展には新しい技術や知識を用いて、既存事業の拡大、新事業の創出が重要な課題」とサタケ。近畿大学は学術的側面から、サタケは事業化を通して技術開発に取り組む。東広島市高屋うめの辺の同大工学部も研究に参加する。
サタケは２００５年７月、広島大学とも同様の研究契約を結んでいる。
