東広島のご当地グルメ「コメカラ」の商標登録完了を受け、東広島商工会議所商業部会（山手重三部会長）が１月２１日、プレス発表会を開いた＝写真上・左。
あいさつで山手部会長は「平成２３年から取り組んでいる『コメカラ』事業の賛同企業は２５社に増えた。商標登録も完了し、一層ブランド化し東広島のご当地グルメとしてＰＲしていきたい」と話した。
コメカラは西條酒と米粉を材料に使った空揚げ。カリッとした食感とほんのり香る酒の風味が特徴。小麦粉に比べて油を吸収しにくいため、低カロリーメニューとして注目されている。会議所飲食分科会に「西條お酒とお米の会議所」（竹下周作代表）を置き、現在２５社が参加。うち１６店でメニューを提供している。平成２４年１２月７日に商標登録を完了し、観光資源としての位置付けを目指す。 （堀）
