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第62回西条清酒品評会 2年連続で賀茂鶴酒造が最優秀

2013.03.28

 

 第62回西条清酒品評会は3月19日、東広島市西条町御薗宇のグランラセーレ東広島で行われ、賀茂鶴酒造2号蔵が2年連続で最優秀に輝いた。
 西条酒造協会の8社13蔵から計24点の新酒が出品された。香味の調和と味の良さなどを広島国税局の鑑定官ら9人が審査。
最優秀に選ばれた賀茂鶴2号蔵の杜氏・椋田茂(むくだしげる)さんは「今年の米は硬く作り方に苦労し調整を重ねた」と話していた。審査委員長を務めた同局鑑定官室・山岡洋室長は「今年の新酒はレベルが高かったですね」と笑顔。
(高橋)

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