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自醸酒品評会に46点 1位は中国醸造の新屋さん

2017.06.07

優等賞第1位の中国醸造の新屋さん

 

 広島杜氏組合は6月1日、東広島市安芸津町の安芸津生涯学習センターホールで第63回広島杜氏組合自醸酒品評会褒賞授与式を開催した。
 今年は31人の組合員から46点の出品があった。広島国税局鑑定官室、独立行政法人酒類総合研究所、広島県酒造組合、食品工業技術センターの審査員7人が「味と香りの調和」を重視して審査し、優等賞第1位~10位を決めた。
 第1位は廿日市市桜尾の中国醸造の新屋英司さん、第2位は東広島市西条本町の賀茂鶴酒造二号蔵の椋田茂さん、第3位は東広島市八本松東米満の白牡丹酒造万年庫の鹿島正さんが輝いた。新屋英司さんは「1位になれたことを励みに、これからも上位になれるよう頑張っていきたい」と話していた。
(板橋)

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