センブリ（千振）

　センブリは「千振り」と書き1000回振り出しても（煎じても）まだ苦味があるということから命名された薬草です。TVの罰ゲームでよく使われますが、実際、普通のレベルの苦さを通り越しいつまでも苦味が残ります。「良薬は口に苦し」とはセンブリのことです。花言葉は「義侠ぎきょう（弱い者を助ける）」。納得です。

（フォトリポーター　井川良成）