FM東広島 吉岡直子のショッピングナビゲーター！ 楽しくハッピーな『買い物』へご案内いたしま〜す♪
今週は、ごほうびカフェ。西条本町の「cafe C.（カフェシードット）」をご紹介します‼
※価格は税込み
目次
学生が企画＆経営
今年4月にオープンしたばかりのカフェ。企画、メニュー開発、接客など、カフェの経営は全て大学生。
ドリンク＆フードメニューも続々と登場。新登場のふわふわスフレチーズケーキはドライレーズン入り。店長の明見優成さんが、地元関西で食べたチーズケーキをイメージ。ハンドドリップコーヒーは修行を終えたスタッフが豆を引くところから丁寧に入れてくれる。豆はアースベリーコーヒーの豆を使用。
学生だからと甘えることなく、日々研究を重ねる。これからどんな営業をしていくのか楽しみ。
夜は串焼き、昼間はカフェ
西条駅前にある「ちゅうしん蔵」は夜のみ営業している串焼き店。ここが営業していない昼間の時間がC.の営業時間。営業準備は店内のレイアウトを変えるところから。もちろん営業後は元通りに。食器や調理器具もカフェ用に準備。そのほとんどがSNSで呼びかけて譲ってもらったものだそう。
「点と点をつなぐ」カフェ
「C.（シードット）」とは「点と点がつながる」という意味。「学生と東広島の人たちがつながる場所になって欲しい」「学生のチャレンジしたいことを応援したい」と明見さん。サンドイッチだけだったフードメニューも8月からプレートランチをスタート。
またスタッフが描く線画イラストもインスタグラムで紹介中。この似顔絵イラストを目当てに来る人も。イラスト制作の依頼も受付中。
SHOP INFORMATION
「cafe C.（カフェシードット）」
東広島市西条本町13-3 ちゅうしん蔵内
営業／（土曜）9：30～14：30（L.O.14：00）
（日曜）9：30～17：30（L.O.17：00）
（月曜）9：30～14：30（L.O.14：00）
メール cafec.connecting@gmail.com
