こだわりのある味噌(みそ)ラーメン
![田所商店標語](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/03/81d0365e058b91a35a2d1dd503ff04f3.jpg)
お店に入ると「味噌は日本人の宝物」と書かれた大きな看板が。ここのラーメンメニューは味噌ラーメンのみ。と、言っても麦味噌、赤味噌、八丁味噌…味噌の種類だけでもたくさんあり、その地域の蔵元によっても「色・粒・味」が異なる。
そんな全国各地のさまざまな味噌を使った、おいしい味噌ラーメンを提供。自慢の味をお試しあれ。
※全て税込み価格
目次
知っておきたい田所商店①
サイドメニューにも味噌
![田所商店ミニ味噌チャーハン](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/03/b95877435aaf5da74bedb3e39c3f7f89.jpg)
味噌唐揚げ(北海道味噌仕立て) 484円
炙りさつまあげ(九州味噌仕立て) 440円
日本古来の健康食である味噌。チャーハンや餃子などのサイドメニュー、トッピングのチャーシューや卵も味噌漬けにし、味噌へのこだわりを徹底。ほんのりと感じる味噌の香り。味に深みが出ておいしい。
知っておきたい田所商店②
心地よい空間
![田所商店カウンター席](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/03/eb7b4056a12f768f8e503801260eeefe.jpg)
温もりのある照明に落ち着きのある店内装飾。カウンターには仕切りがあるので、隣を気にすることもない。ヘアゴム、紙エプロンを用意してもらえるのもうれしい。
知っておきたい田所商店③
甘辛味噌で味変
![田所商店調味料](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/03/bad5a1e9e2c6fb749ae282456035ec0f.jpg)
テーブルに用意された七味は、味噌ラーメン専用。長野の老舗・八幡屋磯五郎製で唐辛子や山椒(さんしょう)など8種類のスパイスをブレンド。ピリッと唐辛子のきいた、ねり味噌はラーメンや餃子、そのほか何でも合う。少しずつ足して味の変化を楽しもう。
当店は、味噌に特化したラーメン屋です。グランドメニューの北海道味噌、信州味噌、九州味噌をベースにし、季節限定で全国のさまざまな味噌を提供していきます。味噌ラーメンなら田所商店と言われるように精いっぱいがんばります。
![田所商店店長写真](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/03/8d751b44cfd0b039ad8e5e952fcc0d94.jpg)
おすすめラーメン
北海道炙りチャーシュー麺 1,287円
![田所商店北海道炙りチャーシュー麺](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/03/1ab22dc2a337bd40fb3faa80c9e73ff8.jpg)
人気ナンバーワン。味噌を丁寧に塗りこんだ味噌漬けチャーシューを直前に炙(あぶ)って提供。濃口の北海道味噌を使ったラーメン。
辛味噌らーめん 935円
![田所商店辛味噌らーめん](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/03/2e9510900ce1b51b5a91a80a4d5efd0f.jpg)
シャキシャキもやしとミンチ肉を乗せた、ピリッとほんのり辛い、唐辛子の風味のラーメン。優しい甘味と濃厚なうま味がクセになる。
信州肉ネギ味噌らーめん 1,012円
![田所商店信州肉ネギ味噌らーめん](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/03/29858d2a85bb138fcd42da8f770f6e91.jpg)
米味噌の中辛口な信州味噌。唐辛子の辛味とネギのシャキシャキ食感が人気。
タンタン麺 935円
![田所商店タンタン麺](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/03/c3f7807eda2ffb08eb782eb24e0d7820.jpg)
信州味噌をベースに、特製ねりごまだれをたっぷりと使用。自慢の肉味噌、ネギを乗せて、自家製ラー油を絡めたタンタン麺。
九州麦味噌野菜らーめん 990円
![田所商店九州麦味噌野菜らーめん](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/03/fd0bdb5858e8df8e8b0f86c6b8acb55f.jpg)
甘めの九州麦味噌は女性やお子さんにも人気。たっぷりの野菜と九州にちなみ薩摩(さつま)揚げをトッピング。
SHOP INFORMATION
麺場 田所商店 ゆめモール西条店
![麺場 田所商店 ゆめモール西条店](https://www.higashihiroshima-digital.com/wp-content/uploads/2023/03/d98e9e4666f3878981472d9a371086f4-711x480.jpg)
tel.082-426-4237
東広島市西条町助実1189-1 ゆめモール西条内
営業時間/10:00~21:30(L.O.21:00)
金・土・祝前日は10:00~22:00(L.O.21:30)