西条昭和町の自動車部品設計業、GUTS（ガッツ）の従業員、田尻マリアさんが社内企業制度を活用して2020年9月2日に誕生させた「ニコサンカフェ」。
「ニコニコ笑顔・サンサン明るく温かく」をコンセプトに、こだわり生地のクレープを提供しています。
「もちもちとしていておいしい😋」とSNSでうわさの生地は、配分や焼き方を何度も試行錯誤してたどり着いたものだそうです。
火・水・金・土の週４日、東広島市内のショージ各店やフジグラン東広島店などで午前11時～午後３時まで販売しています。
限定50食なので、閉店時間前に売り切れてしまうことも😲
開店目指して行くと確実ですね！
２月３日生まれ、創業時23歳の田尻さんは、「初心を忘れないように」とロゴの太陽の中に「２」と「３」をあしらいました。太陽の７つのコロナは田尻さんが７人姉弟だから。
「真ん中の太陽を両親に、姉弟一人一人の自立を表した」のだそうです。ロゴ１つにもたくさんの思いが込められているのですね。
さてさてお楽しみの実食タイム！😋
今回私は、以前から気になっていた「赤がんす」（500円）と、秋におすすめの「紅あずま生クリーム」（420円）をいただきました。
■赤がんす（500円）税込み
すでにリピーターもいるという「赤がんす」。
トッピングには、一味とこしょうの２種類があって、今回は一味に挑戦しました。通常の約４倍の厚みの赤がんすをスライスして、バナーで香ばしく炙ってあります。
味付けはマヨネーズと一味。一口食べて驚いたのは、生地のもちもち食感！！おいしい～♪😋
生地にはほんのり甘味があって、がんすとマヨネーズの味に抜群にマッチします。ピリッと利いた一味がまた最高。リピーターがいるのも納得です！
■紅あずま生クリーム（420円）税込み
「紅あずま生クリーム」は、サツマイモの紅あずまの甘露煮が、惜しげもなくごろごろと入った甘～いクレープ。
もちもちの生地に、優しい生クリームの甘さと、ねっとり濃厚な紅あずまの甘露煮が合わさって、幸せ～♪口に頬張るたびに笑顔がこぼれてしまいます😊
おやつにクレープが食べたい時におすすめ！迷った時にも間違いのない一品です👍
詳しい出店情報はSNSをチェック！📱
