消費者にも事業者にも、分かりやすく使いやすい「食品表示」を目指し、２０１５年に消費者庁が施工した「食品表示法」。これに基づく新たな食品表示基準（制度）は、経過措置期間５年を経て今年４月１日に旧基準（制度）から完全移行した。
これにより、加工食品の包装やパッケージなどに、栄養成分表示が義務付けられた。２０２２年４月１日からは、全ての加工食品を対象に原材料の原産地表示が義務化される。
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